[厚岸町]全年皆可享用到牡蠣

鄰接釧路町東部的厚岸町為牡蠣名產地。厚岸湖原本就盛產牡蠣，其地名是源於愛努語「Akkeshishi」，意思是指可以採收到牡蠣的地方。

但是以前厚岸湖的豐富牡蠣在經過1880年開始的濫採之後，於1900年面臨絕種危機。因此，厚岸的牡蠣生產長時間採用移入宮城縣牡蠣幼貝的方式來培育，另外，為了厚岸產牡蠣的再生，也持續努力進行研究。

因此，於2004年純厚岸產的牡蠣終於復活了。將在水槽中受精的幼苗一粒一粒的放入海中培育，此種日本首次的培育方式獲得了成功。再生的純厚岸產牡蠣被命名為「牡蠣EMON」，並開始販售。殼的身形雖小，打開後卻出現飽滿的牡蠣肉，甜味與風味皆十分濃厚，豐滿且有彈性。

另外，「弁天牡蠣」同樣為純厚岸產的新品牌，也於2016年11月登場。每種皆為數量限定，雖然價格偏高，但是美味堪稱一絕。美食家給予的評價也是相當高。
另外厚岸牡蠣在厚岸湖與厚岸灣經過3年時間慢慢培育，在全國牡蠣產地中，是唯一一處全年都有產出牡蠣的地方。春天吃起來味道清爽，夏天味道醇厚，秋天甜味增加，冬天則是味道甘甜濃厚，可以享受到不同季節的風味。

若要品嘗厚岸名產牡蠣，歡迎至「厚岸味覺總站‧Conchiglie」…。

能夠品嚐到活力鮮活厚岸牡蠣的第一推薦景點，位於國道44號上的道之驛「厚岸美食公園」的「厚岸味覺總站‧Conchiglie」。2樓的「餐廳Escale」內有許多牡蠣菜單。豬肉蓋飯與炸牡蠣二合一的「豬牡蠣合戰蓋飯」為人氣料理之一。

同樣位於2樓的「炭燒 炙屋」為室內燒烤餐廳，可以自己烤帶殼牡蠣，可以盡情享受從香氣到湯汁的美味。歡迎您來盡情享受純厚岸產的「牡蠣EMON」與經典菜色「MARUEMON」。

如果想要購買厚岸產牡蠣，推進您至厚岸市區的厚岸漁業協同組合直賣店「A-uroko」。除了帶殼牡蠣，另外還有「牡蠣油漬」與「煙燻牡蠣」等加工品，種類齊全。在JR厚岸站前有一家1917年創業的「氏家待合所」，此處的「牡蠣飯便當」也是值得一嚐的厚岸美味。

◆從釧路到厚岸町的交通方式
[列車]JR根室本線(花咲線)，從釧路車站往根室方向搭車，至厚岸車站下車(快速列車乘車時間約46分鐘，普通列車為52分鐘)。
[巴士]釧路巴士(霧多布線)，從釧路站前總站往霧多布溫泉方向搭車，至厚岸車站巴士站下車(乘車時間約1小時6分)。
[租車]從釧路進入國道44號，開往根室方向，約46公里處。

◆道之驛 厚岸美食公園 厚岸味覺總站‧Conchiglie
厚岸町住之江2丁目2(國道44號上) JR厚岸站前步行約10分鐘　TEL+81-153-52-4139　周一公休

◆厚岸漁業協同組合直賣店　厚岸町港町5丁目3　TEL+81-153-52-0117

◆氏家待合所　JR厚岸站前　TEL+81-153-52-3270

◆厚岸觀光諮詢
厚岸觀光協會　TEL+81-153-52-3131
厚岸町綜合觀光導覽所　TEL+81-153-52-4355

飄浮在厚岸湖上的「弁天神社」，建造於用天然牡蠣所堆砌而成的「牡蠣島」上。

連結厚岸湖南北部的「厚岸大橋」於1972年完工，為北海道第一座海上橋。通過此橋時，可以見到飄浮在厚岸湖上的小小神社。此神社被稱為「弁天神社」，創建日期不明，但是由於在1791年時，有資料紀載於史料上，所以可推測它已經在此守護著厚岸湖長達220年以上的歲月。

「弁天神社」位於用天然牡蠣貝殼所推砌而成的「牡蠣島」上。以前是更大的島，現今由於地盤下沉，所以島面積因此縮小。

至厚岸時，不妨來此一訪牡蠣島與弁天神社，感受看看受牡蠣恩惠的豐富水岸吧！

◆從釧路到厚岸町的交通方式
[列車]JR根室本線(花咲線)，從釧路車站往根室方向搭車，至厚岸車站下車(快速列車乘車時間約46分鐘，普通列車為52分鐘)。
[巴士]釧路巴士(霧多布線)，從釧路站前總站往霧多布溫泉方向搭車，至厚岸車站巴士站下車(乘車時間約1小時6分)。
[租車]從釧路進入國道44號，開往根室方向，約46公里處。

◆厚岸觀光諮詢
厚岸觀光協會　TEL+81-153-52-3131
厚岸町綜合觀光導覽所　TEL+81-153-52-4355

來參加「牡蠣祭」等厚岸觀光活動，大吃特吃夢幻牡蠣吧！

厚岸町有一些季節性的觀光活動。由於全年都可品嘗到厚岸牡蠣，所以隨時都可以享受活動與牡蠣，為其魅力所在。在這當中，有可以全心全意品嚐牡蠣的活動。

於5月中旬～下旬在子野日公園所舉辦的九天活動「厚岸櫻花‧牡蠣祭」，可以在盛開的櫻花樹下品嚐炭燒牡蠣等海產，為日本列島最後的賞花活動。也推薦您至同樣是有名賞櫻景點的國泰寺。
於6月下旬～7月初舉辦的「厚岸AYAME祭」，會場位於100公頃寬的原生花園AYAME原。被檜扇菖蒲染上一片紫的草原與海景令人感動。

然後，也不能錯過10月初左右於子野日公園舉辦約十天的活動「厚岸牡蠣祭」。從烤牡蠣到牡蠣拉麵、牡蠣飯等，厚岸的味覺美食滿載。

另外，2月中旬有一日限定的「就～是牡蠣」活動，於道之驛「厚岸美食公園」的「厚岸味覺總站‧Conchiglie」內舉辦。可以盡情享受漁師自傲的寒牡蠣。


◆從釧路到厚岸町的交通方式
[列車]JR根室本線(花咲線)，從釧路車站往根室方向搭車，至厚岸車站下車(快速列車乘車時間約46分鐘，普通列車為52分鐘)。
[巴士]釧路巴士(霧多布線)，從釧路站前總站往霧多布溫泉方向搭車，至厚岸車站巴士站下車(乘車時間約1小時6分)。
[租車]從釧路進入國道44號，開往根室方向，約46公里處。

◆原生花園AYAME原　厚岸町末廣321
從JR厚岸站前搭乘厚岸巴士(霧多布線)，至AYAME原下車(乘車時間約25分鐘)

◆國泰寺　厚岸町灣月1丁目
從JR厚岸站前搭乘厚岸巴士(霧多布線)，至國泰寺下車(乘車時間約7分鐘)

◆子野日公園　厚岸町奔渡6丁目9
從JR厚岸站前搭乘厚岸巴士(霧多布線‧床潭線)，至子野日公園下車(乘車時間約20分鐘) 

◆道之驛　厚岸美食公園　厚岸味覺總站‧Conchiglie
厚岸町住之江2丁目2　 從JR厚岸站前步行約10分鐘 

◆厚岸觀光諮詢
厚岸觀光協會　TEL+81-153-52-3131
厚岸町綜合觀光導覽所　TEL+81-153-52-4355